ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر

تعارف ثقافى رياضى اسلامى عام مكتبه كمبيوتر ونت جوال طبى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا بالمنزل
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالخميس 26 يوليو 2018 - 0:15 من طرف marwa

»  متجر لبيع (#الأزواج)
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالخميس 5 يوليو 2018 - 0:33 من طرف farah

» عباية الفراشة بنوع تاني خفيفة للبيت بشكل رائع
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 23:15 من طرف farah

» عباية للبيت و للأستقبال سهلة و بسيطة بنصف كم من قماش الكنار الملون - هوايتي
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 20:34 من طرف farah

» شرح طريقة أخد القياسات ووضعها على الباترون مباشرة بالخطوات فرصة للتعلم
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 20:03 من طرف warda

» حين يجوع جسد الانسان ياكل نفسه او يقوم بعمليه تنظيف لنفسه
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:26 من طرف warda

» فوائد البقدونس
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:25 من طرف warda

» اعراض سرطان الثدى وطرق علاجه
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:23 من طرف warda

» علمتـــــــــــــنى الحياه
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالإثنين 2 يوليو 2018 - 23:05 من طرف warda

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
marwa - 1852
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
nada - 1271
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
the queen - 784
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
farah - 687
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
warda - 517
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
essam - 413
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
nour - 342
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
the king - 339
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
salwa - 285
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 
sarah - 205
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_rcapطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Voting_barطريقه عمل الكوكيز تحفـــه Vote_lcap 

 

 طريقه عمل الكوكيز تحفـــه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
marwa
نائب المدير

نائب المدير
marwa


عدد المساهمات : 1852
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكوكيز تحفـــه   طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 2:24



طريقه عمل الكوكيز تحفـــه



المقادير


150 جرام زبده

عدد 1صفار بيضة

مقدار فانيليا

1/2 كوب دقيق

1/2 معلقه صغيره بيكنج بودر

كوب شوكلاوته قطع صغيره

1/4 كوب سكر بني

1/3 كوب سكر ابيض

ملعقه صغيره كاكاو


الطريقه



1-يخفق الزبدة مع السكر الى ان تصبح هشه وكريمى

2-نضيف صفار البيض والفانيليا ونكمل خفق حوالى 3 دقائق

نوقف خفق

3-نضيف قطع الشيكولاته

4-ننخل الدقيق مع البيكنج بودر مرتين ونبدا نضيف ثلاث ارباع الكميه ونعجن

5-نضيف باقى الدقيق تدريجيا الى ان تتكون معنا عجينه لينه يسهل تشكيلها باليد

6-نشكل العجينه على شكل كرات صغيرة بحجم المشمشه

وممكن نزين الوحدات بقطع شيكولاته على السطح

7-نضعها على مسافات متباعدة فى صينيه الخبز مبطنه بورق الزبده (حجمها بيزيد

جدااااا فى الخبز)الطبخ: نخبزها فى فرن 180 لمدة 20 دقيقه فقط الى ان يحمر القاع

ملاحظات:1


- قد لا نحتاج لاضافه كل كميه الدقيق (ممكن كوب وربع وملعقتين ....حسب نوع


الدقيق)

2- الكوكيز هاتكون لسه لينه جدا لكن ناضجه


من القاع والجوانب تخرج وتترك تبرد تماما


هاتلاقيها جفت ولو كسرتيها هاتلاقيها هشه جدا وبتدوب فى الفم


3-فى حاله الكوكيز بالكاكاو نستبدل ملعقه كبيرة من الدقيق


بملعقه كبيرة كاكاو خام + ربع ملعقه صغيرة قرفه وننخلها مع الدقيق


4-فى حاله عدم توفر الشيكولاته الحبيبات

ممكن تقطعى شيكولاته فاتحه الخاصه بالمطبخ


الى مكعبات صغيرة وتستخدميها هاتؤدى نفس الغرض

5-بالنسبه للسكر البنى


فى حاله عدم توافرة ممكن تستعيضى عنه


بخلط ملعقه صغيرة عسل اسود مع كميه السكر(ربع كوب)



انا استبدلته بسكر ابيض عادى ولم اضف عسل



6-لاحظوا حجم الكوكيز بيزيد جدا عند الخبز


لابد من ترك مسافات واسعه بين الوحدات وبعضها فى الصينيه


منقووووووووووول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the queen
المدير العام

المدير العام
the queen


عدد المساهمات : 784
تاريخ التسجيل : 07/11/2009
الموقع : nogoom3.ahlamotada.com

طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكوكيز تحفـــه   طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 5:55

تسلم ايديكى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nogoom3.ahlamontada.com
warda
عضو مثالى
عضو مثالى



عدد المساهمات : 517
تاريخ التسجيل : 18/11/2009

طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكوكيز تحفـــه   طريقه عمل الكوكيز تحفـــه Emptyالجمعة 26 أغسطس 2011 - 19:33

طريقه عمل الكوكيز تحفـــه 2731
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الكوكيز تحفـــه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الكريم كراميل باسهل طريقه
»  طريقه عمل المخروطة
» طريقه عمل البسيسه
» طريقه عمل السويسرول
»  طريقه حفظ الملوخيه الخضراء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر :: المطبخ المصرى :: تورتات وحلويات-
انتقل الى: