طريقه عمل السويسرول

طريقه عمل السويسرول فى البيت


ا لمقادير :


4 بيضات - واحد وربع كوب دقيق - 1 كوب سكر بودرة - ملعقة بيكنج بودر -


ملعقة فانيليا .


الطريقه


اولا نضرب البيض والفانيليا فى وعاء كبير حتى يغلظ قوامه ثم


نضيف السكر ونضربه جيدا حتى ينزل الخليط بثقل ننخل الدقيق ونضيف إليه


البيكنج بودر ونضعه على العجين ونقلبه حتى يختفى نصب العجينة فى


صينية مستطيلة مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق ونكون قد اشعلنا


الفرن قبل ان نبدأ فى صنع العجينة نضع الصينية فى الفرن الحار من عشر


دقائق إلى ربع ساعة حتى اذا وضعنا السكين وجدناها نظيفة


نخرج السويسرول من الفرن ونقلبه على ورقة ذبدة مدهونة سكر بودرة


حتى تبرد تماما ثم نأتى بمربى ونفردها على السويسرول بالكمية التى


نريدها مع ترك مساحة نصف بوصة فى الاركان نبدأ بلفها على شكل


اسطوانة ثم نلفها فى ورقة الذبدة نضعها فى الثلاجة فترة ثم نخرجها


وندهنها من الخارج بالمربى ونرش فوقها جوز هند او مكسرات حسب الطلب



ونلفها فى الورق مرة اخرى ونضعها فى الثلاجة ثم نخرجها ونقطعها إلى


دوائر نجد شكلها جميل وطعمها لذيذ وبالهنا

طريقتها سهله كتير هاجربها

اه المقادير بسيطه هاجيب مربى واعمله ان شاء اللرحمن


شكرررررررا

تسلم ايديكى كوين انا مقاديرى اللى بعملها


اربع بيضات وعليهم رشة فانيليا وثلاثة ارباع كوب سكر بودر

وبعد كدة ثلاثة ارباع كوب دقيق مع ملعقة بكينج بودر

وفي صينية كبيرة ومستطيله وفي الفرن ربع ساعة

وبفرك الوش بعد السوا و احط مربى او كريمة وتتلف فى ورق زبده


ايه رايك مش مختلفه كتير

يعنى نجرب اى طريقه بصوا لما تجربوه قولوا لنا


شكررررررررررررررا

يعنى فرقت يا ندا ربع كوب دقيق

المهم تجربيه والسويسرول لذيذ بموت فيه


شكررررررررررررر