ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر

تعارف ثقافى رياضى اسلامى عام مكتبه كمبيوتر ونت جوال طبى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا بالمنزل
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالخميس 26 يوليو 2018 - 0:15 من طرف marwa

»  متجر لبيع (#الأزواج)
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالخميس 5 يوليو 2018 - 0:33 من طرف farah

» عباية الفراشة بنوع تاني خفيفة للبيت بشكل رائع
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 23:15 من طرف farah

» عباية للبيت و للأستقبال سهلة و بسيطة بنصف كم من قماش الكنار الملون - هوايتي
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 20:34 من طرف farah

» شرح طريقة أخد القياسات ووضعها على الباترون مباشرة بالخطوات فرصة للتعلم
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 20:03 من طرف warda

» حين يجوع جسد الانسان ياكل نفسه او يقوم بعمليه تنظيف لنفسه
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:26 من طرف warda

» فوائد البقدونس
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:25 من طرف warda

» اعراض سرطان الثدى وطرق علاجه
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:23 من طرف warda

» علمتـــــــــــــنى الحياه
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالإثنين 2 يوليو 2018 - 23:05 من طرف warda

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
marwa - 1852
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
nada - 1271
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
the queen - 784
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
farah - 687
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
warda - 517
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
essam - 413
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
nour - 342
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
the king - 339
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
salwa - 285
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 
sarah - 205
 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_rcap مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Voting_bar مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Vote_lcap 

 

  مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
farah
عضو مثالى
عضو مثالى



عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 21/11/2009

 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Empty
مُساهمةموضوع: مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )    مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالسبت 30 أبريل 2011 - 7:43


مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )


* مقادير الكيكة الإسفنجية:


ـ 6 بيضات.

ـ كوب دقيق.

ـ كوب سكر ناعم.

ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.

ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

ـ ملعقتا كاكاو بودرة.

* الطريقة:


ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ـ يحضر قالب كيك، يفضل أن يكون على شكل قلب،


بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق.


في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي


مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.

ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو،

ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر


مع الاستمرار بالتقليب بخفة.

ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة


أو حتى تنضج الكيكة.

من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.

ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك

وتترك جانبا حتى تبرد.

ـ تقطع الكيكة الاسفنجية إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ويفصل كل جزء على حدة.

ثم يوضع الجزء الأسفل على طبق التقديم،

واحشيها بصلصة الشيكولاته اللى انا قلت عليها قبل كده

وادعيلي





ودى مقادير الصلصه علشان عيون مروة




صلصة شيكولاته لتزيين التورتة


نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من


الطحين


ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية


1 كوب حليب

3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة

4 ملاعق كبيرة سكر


1 ملعقة صغيرة فانيلا


نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج


نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه

نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد




عدل سابقا من قبل farah في الأربعاء 25 يناير 2012 - 19:09 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nada
عضو مثالى
عضو مثالى



عدد المساهمات : 1271
تاريخ التسجيل : 07/11/2009

 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )    مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأحد 7 أغسطس 2011 - 22:02

 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) 2731
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwa
نائب المدير

نائب المدير
marwa


عدد المساهمات : 1852
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )    مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأربعاء 25 يناير 2012 - 18:57

تسلم ايديكى يا قمر بس ياريت تضعى الصلصه مع التورته يا سكر

وبارك الله فيكى  مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) 545794
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
farah
عضو مثالى
عضو مثالى



عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 21/11/2009

 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )    مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالأربعاء 25 يناير 2012 - 19:07

من عنيا مروة انتى تؤمرى


انا عملت تعديل ونزلت الصلصه لاجل عيونك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salwa
عضو حبوب
عضو حبوب



عدد المساهمات : 285
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )    مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالخميس 26 يناير 2012 - 3:45

كتير سهله شكرا ليكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم
عضوفعال
عضوفعال



عدد المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

 مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )    مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية ) Emptyالخميس 26 يناير 2012 - 21:02

مشكووووورة يا سكرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقادير التورتة (الكيكة الاسفنجية )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صلصة شيكولاته لتزيين التورتة
»  مقادير عجينة العشر دقائق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر :: المطبخ المصرى :: تورتات وحلويات-
انتقل الى: