كب كيك الكنافة المحشية بكريمة الباتسيير من مطبخ rosamoon

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

كنافة (انا استخدمت حوالي نصف كيلو)

زبدة 250 جم

كريمة الباتسيير( بس باضافة مقادير جديدة )

2 كوب حليب سائل

2 ملعقة كبيرة سكر

2 صفار بيض

2 ونصف ملعقة كبيرة نشا

1 موز مهروس ناعم

1 ملعقة صغيره فانيليا سائلة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

3 ملاعق اكل زبدة

تخلط جميع المواد ماعدا الزبدة والموز المهروس

وتوضع على النار الى ان يغلظ قوامها

وبعد ذلك نطفئ عليها ونضيف الزبدة والموز المهروس


الى ان تختلط لكي تصبح الكريمة جاهزة لحشو الكنافة.



للتزيين

فستق مبشور او شرائح

شيرة


الطريقة


اول شي نفتت الكنافة بايدينا جيدا وبعدها نسيح الزبدة

و نخلطها مع الكنافة ونقلب علشان تختلط الزبدة بالكنافة كلها .



الخطوة الثانية

راح ندهن قوالب الكب كيك بشوية زبدة


ونضع كمية قليلة من الكنافة


ومن ثم نضع الكريمة اللي احنة عاملينها و


من ثم نضع فوقها كنافة ونرصها جيدا وبعدها


تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة


الى ان يصبح لونها ذهبي وبعد ذلك نخرجها من الفرن


ونسكب عليها الشيرة وتزين بالفستق وتقدم بالف هناااااااااااا.



منقووووووووووول

شكلهااا يجوووووووع انا عايزة حته


تسلم ايديكى

ايه الجمال ده شكلهها مغرى ويفتح النفس