طريقة عمل صينية سردين فى الفرن

طريقة عمل صينية سردين فى الفرن


1كيلو سردين- 3طماطم- 2بصلة- 5 فصوص ثوم - ملح -فلفل-ملعقة صغيرة


كمون -2 ليمون عصير وليمون مقطع شرائح


الطريقة


نغسل السردين جيدا ثم يصفى ويوضع فى صنية ويرص ثم نبشر الطماطم والبصل

والثوم ويضاف اليها فلفل اخضر مقطع صغير وملح وكمون وشطة وفلفل اسود وشرائح

ليمون ونضع زيت على الوجة ثم يدخل الفرن ليستوى ويكون لونة زهبى


ولقلى السردين


يغطى بالدقيق من الوجة والظهر ويقلى فى الزيت ثم فى طبق علية ورق مناديل

لامتصاص الزيت ويرش علية كمون وملح ويمكن وضع الليمون عليها ثم يقدم

الله ينوووووووووووووور


تحفه وبمووووت فيها

انا كمان بحبها جدا