عشرة أطعمة تضمن لكِ رشاقتكِ و تحفظ صحتكِ

سأتحدث عن الأغذية المفيدة و إلي قرأت عنها و أثبتت صحتها بالتجربة العملية , مع

أن بعض هذه الأنواع قد تعتبريها خطر على ريجيمك ... التزمي بهذه الأنواع كأسلوب

حياة و مش فترة الريجيم و بس و رح تشوفي أن صحتك و رشاقتك تمام التمام , إليكِ


هذه الأطعمة :


الموز



العنصر النافع فيه : البوتاسيوم


الموز طعام ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية و الدهون , بل إنه المثال الأكمل

للغذاء اللذيذ و المفيد , و هو يحوي عددا من العناصر المعدنية أبرزها البوتاسيوم و هو

أحد أهم العناصر للجسم .


يؤدي نقص البوتاسيوم إلى الضعف و الأرق بل و حتى اختلال انتظام نبض القلب , و


تكفي موزة واحدة يومياً لسد حاجة الجسم من البوتاسيوم .




القرنبيط ( أو الزهرة )



العنصر النافع فيه : فيتامين أ و فيتامين ج



ان كوب واحد من القرنبيط المسلوق سلقاً خفيفاً يحوي 40 سعرة حرارية فقط و مع

ذلك فهو يوفر 75 % إلى 100% من الحاجة اليومية اللازمة من الفيتامين أ و هذا


الفيتامين مهم جداً لصحة العيون و يساعد أيضاً في المحافظة على وظيفة المناعة


في الجسم كما يبقي العضام و الأسنان سليمة .



كذلك يحوي القرنبيط على فيتامين ج الذي يساعدعلى الوقاية منة السرطان ( أبعده

الله عنا و إيااكم ) .


و أخيراً فالقرنبيط يحوي من الحديد ما يفوق أي نوع أخر من الخضار و هو يفوق حتى


السبانخ بأضعاااف كثيرة .




لحم الدجاج


العنصر المفيد فيه : البروتين الهبر ( أي الخالي من الدهن )



يتركب البروتين من الأحماض الامينية ,و الدور الأساسي لهذه الأحماض هو حفظ

الصحة و ذلك من خلااال تنظيم عمل المناعة في الجسم و توازن الهرمونات و تناسق

القوة العضلية بل و حتى مرونة الجلد و رونفه .


و لحم الدجاج من أفضل مصادر البروتين انه سهل الهضم و يحوي مقداراً أكبر من


البروتين في الغرام الواحد بالمقارنة مع لحم البقر , كما أنه مصدر جيد لعناصر الكبريت


و الفوسفور و السيلينيوم و النحاس .


للتخلص من أكبر كمية ممكنه من الدهن , انزعي الجلد قبل سلق أو شوي الدجاج .




السمك


العنصر النافع فيه : الدهن غير المشبع


يقسم الدهن إلى نوعين : الدهن المشبع و الدهن غير المشبع و تشير الدراسات

الحديثة أن الدهون غير المشبعة في لحم السمك تساعد فعلاً في تحسين الصحة

العامة و ذلك عن طريق خفض مستوى الكولسترول في الدم .


إضافة إلى ذلك فهو مصدر ممتاز للبروتين إذ أن مقدار 250 غ منه يوفر أكثر من ثلثي

الكمية اللازمة للشخص البالغ يومياً , و أخيراً فإن لحم السمك غني باليود و الفوسفور

.


الحليب الخالي من الدسم :



العنصر المفيد فيه : الكالسيوم و الفوسفور



يعتبر هذان العنصران عنصران مكملان لبعضهما البعض ( أي أن إتمام عمل أحدهما

متوقف على توفر العنصر الأخر ) .


الكالسيوم ضروري لتنظيم الوظائف العضلية و لحفظ الأسنان و العظام قوية , و للوقاية

من داء ترقق العظام الذي قد يبدأ عند النساء منذ سن الخامسة و الثلاثين و يتفاقم

عند بلوغ سن اليأس فيقصر القامة و يتسسب بكسور قد يكون بعضها مميتاً .


بينما يدخل الفوسفور في معظم الوظائف الأيضية بما فيها انقباض القلب و العضلات و

عملية الهضم .

أما الحليب الكامل الدسم و منتجاته تحتوي على كمية كبيرة من الدهون لذلك ينصح


بتجنبهم لمن يتبع حمية لخفض الوزن .



الفطر الطازج :



العنصر النافع فيه : احتوائه على عدد منخفض من السعرات الحرارية و الدهن


إن من يجد صعوبة في أكل الجزر أو الكرفس , سيجد في الفطر الطازج بديلاً لذيذاً ,

فكوب واحد من الفطر يحوي 20 سعرة حرارية فقط و الفطر عنصر مطيب يضيف مذاقاً

لذيذاً للسلطة أو الشوربة و الأطباق الرئيسية .




إضافةً إلى ذلك فالفطر غني بالبوتاسيوم و الفوسفور و فيتامين ب , و لكنه قد يسبب


الإزعاج لمن يعاني من حساسية للأطعمة التي تحتوي خمائر .





البرتقال :




العنصر النافع فيه : فيتامين ث


البرتقالة ثمرة ذات نفع عظيم و هي تعد مصدراً ممتازاً للفيتامين ج و هي مصدر غني

للفيتامين أ كما أنها تحتوي أيضاً على الكالسيوم و البوتاسيوم , هذا بالإضافة إلى


غناها بالألياف , لذلك يجب أكل الثمرة كاملة بدلاً من الإكتفاء بشرب عصيرها .




المعكرونة :


العنصر النافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الأولى )



كثيراً منا يعتقد أن المعكرونة تسبب السمنة , و لكن ثبت أخيراً أنها مصدر ممتاز

للكربوهيدرات التي تعد المورد الأساسي للطاقة التي تحرك كل وظائف الجسم بدءاً

بالعمل العضلي و انتهاءً بعملية الهضم .




فالعملية الطويلة و المعقدة لهضم الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة تساعد على

خفض مستوى السكر في الدم و اطلاق متواصل للطاقة و توفير نشاط اضافي ..


أما لماذا يعتقد أغلب الناس أن المعكرونة تسبب السمنة , فهذا عائد إلى استعمال


الصلصات الغنية بالمواد الدهنية و الكمية الزائدة من الجبنة الكاملة الدسم .




البطاطا :


العنصر النافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الثانية )



البطاطا مثل المعكرونة ( يعني مظلومة ) محرمة على من يتبع حمية , و لكن الحقيقة

أن حبة بطاطا متوسطة الحجم تحتوي على 110 سعرة حرارية تقريباً , و لكن الزبدة أو

الزيت اللذان يستخدمان في طبخها هما ما يسببا السمنة ...


تحتوي البطاطا إضافةً إلى الكربوهيدرات المعقدة مجموعة من العناصر المعدنية

كالمغنزيوم و الحديد و الفوسفور و البوتاسيوم , و إذا غسلتِ البطاطا جيداً ثم شُويتها


مع قشرتها فأنتِ تستغلي أقصى منافع البطاطا الغذائية .




النخالة :


العنصر النافع فيها : الألياف



تحتوي نخالة القمح ( أي قشر القمح ) كمية جيدة من مادة السيلولوز الليفية التي

تساعد في الوقاية من سرطان الكولون و سواه من الأمراض المعوية , و كذلك على

خفض معدل الكوليسترول في الدم الذي يسبب أمراض القلب و مشاكل الدورة

الدموية .

موضوع رائع شكرا لك