الفراخ المشويه

الفراخ المشوية


المقادير


دجاجه مقطعه إلى ثمانية قطع _ عصير ليمونتين _ ملعقتين كبيرتين خل


ربع كوب زيت زيتون


علبه زبادى _ بصله كبيرة مفرومة _ ملعقة كبيرة من خليط مفروم ( ثوم - زنجبيل -


فلفل حار - كزبرة خضرة(


نص ملعقة صغيرة كمون وأخرى كزبرةورشه فلفل اسود وفلفل احمر _ ملعقة صغيرة


بهار مشكل وملعقة ونص صغيرة ملح



الطريقة

تخلط المكونات معا وتتبل بها قطع الدجاج وتترك في الثلاجة اقل شي ساعتين


ويفضل قبلها بيوم حتى تأخذ طعم التتبيله وتنضج أسرعثم تشعل النار وتصف قطع


الدجاج فيشبك الشوي ونبدأ بالشوي حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي ويقدم مع


الخبز والحمص والسلطة أو الأرز .


وألف عافيه عليكم

تسلم الايادى شكرا لك

شكرا يا سكرة