طريقه عمل الفول المدمس فى البيت

نحضر الفول بعد تنقيته

يغسل وينقع بالماء لمده 6 ساعات على الاقل

لخروج السموم منه

ثم نضعه على النار مع ماء نظيف حتى يغلى

ثم نضع عليه ثمره طماطم + شويه عدس اصفر

ثم يهدا عليه النار بعد الغليان

وتتركيه لمده 7 ساعات على النارحتى يستوى

ثم يدخل الثلاجه بعد ان يبرد

_________________________

عند عمل الفول :

نحضر مقدار من الفول فى الوعاء المعد للطعام

نضع عليه مقدار قليل من الماء

ويوضع على النار ويضاف اليه القليل من الملح

ثم نصف ليمونه وعندما يغلى يهدا النار عليه

ويترك لمده 10 دقائق

ثم بعد ذلك يهرس بالملعقه

ويوضع عليه الشطه

ويضاف اليه قطع صغيره من الثوم

ثم يضاف اليه الزيت

وبالهناء والشفاء

وكمان نصف ليمونه مع العدس علشان مش يسود ويزود بماء ساخن

وشكككككككككككككرا

ايه الشطارة دى مشكووووووورة يا قطه