طريقه عمل مربى الجزر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1-نحضر الجزر وننقعه قليلا فى الماء

1 ك جزر==1ك سكر==1كوب ماء=ملعقه كبيره ليمون

2-ثم يغشل غسيلا جيدا ( يستحسن أن يغسل بفرشاة الخضروات )

3-يقطع ويفرى في الكبة ... أو يبشر بالمبشرة

4-ثم يضاف له السكر في طبقات متبادلة

5-ويترك مدة ساعتين

6-يرفع على النار مع اضافة الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر

7-تقوى النار حتى يغلي الخليط ويلين الجزر وينضج

8-يضاف الليمون وقليل من القرفة وقرنفلة وتغلي المربى من 3-5 دقائق ...

9-ثم ترفع من على النار وتعبا فى برطمانات

منقووووول