ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________

ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر

تعارف ثقافى رياضى اسلامى عام مكتبه كمبيوتر ونت جوال طبى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
marwa - 1775
 
nada - 1186
 
the queen - 784
 
farah - 652
 
warda - 486
 
essam - 413
 
nour - 342
 
the king - 339
 
salwa - 285
 
sarah - 205
 

شاطر | 
 

 طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nada
عضو مثالى
عضو مثالى


عدد المساهمات : 1186
تاريخ التسجيل : 07/11/2009

مُساهمةموضوع: طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3   الأربعاء 14 ديسمبر 2011 - 20:17


طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3



1- تنتخب الثمار الخضراء الصلبة (ويفضل استعمال الزيتون العجيزى)

ويغسل جيدا ثم يعمل بكل ثمرة شق طولى غير عميق


بطرف السكين .


2- تنقع الثمار فى ماء بارد غير مملح يكفى لتغطيتها مدة 24 ساعة .


3- يستبدل الماء بمقدار أخر نظيف غير مملح


وتنقع بة الثمار مدة 24 ساعة أخرى .


4- يغسل الزيتون ويوضع فى برطمانات التخليل المعدة


ويغطى بسائل مكون من محلول ملحى (ملعقتان لكل لتر )


وعصير ليمون بحيث لايقل عصير الليمون المستعمل


عن 1/4 مقدار السائل .



5- تغطى البرطمانات وتترك مدة أسبوع ثم تفتح ثانيا


ويضاف إليها مقدار من الملح بواقع ملعقة كبيرة لكل لتر سائل


سبق استعمالة لتغطية الزيتون .


6- توضع طبقة من الزيت ثخانتها قيراط على سطح كل برطمان


ثم يحكم الغطاء ويترك الزيتون فى مكان دافىء حتى يتم تخليلة .


منقوول لعيونكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the queen
المدير العام

المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 784
تاريخ التسجيل : 07/11/2009
الموقع : nogoom3.ahlamotada.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3   الأربعاء 14 ديسمبر 2011 - 22:42

طريقه ثالثه للزيتون


شكرا لك

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nogoom3.ahlamontada.com
marwa
نائب المدير

نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 1775
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3   الأحد 15 يناير 2012 - 17:54


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nada
عضو مثالى
عضو مثالى


عدد المساهمات : 1186
تاريخ التسجيل : 07/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3   الثلاثاء 17 يناير 2012 - 16:43

the queen كتب:
طريقه ثالثه للزيتون


شكرا لك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nada
عضو مثالى
عضو مثالى


عدد المساهمات : 1186
تاريخ التسجيل : 07/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3   الثلاثاء 17 يناير 2012 - 16:44

marwa كتب:



شكرا للمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة - كيفية عمل الزيتون الاخضر المخلل رقم 3
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر :: المطبخ المصرى :: الفطائر والمعجنـــــــــــــــات-
انتقل الى: