ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر

تعارف ثقافى رياضى اسلامى عام مكتبه كمبيوتر ونت جوال طبى
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا بالمنزل
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالخميس 26 يوليو 2018 - 0:15 من طرف marwa

»  متجر لبيع (#الأزواج)
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالخميس 5 يوليو 2018 - 0:33 من طرف farah

» عباية الفراشة بنوع تاني خفيفة للبيت بشكل رائع
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 23:15 من طرف farah

» عباية للبيت و للأستقبال سهلة و بسيطة بنصف كم من قماش الكنار الملون - هوايتي
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 20:34 من طرف farah

» شرح طريقة أخد القياسات ووضعها على الباترون مباشرة بالخطوات فرصة للتعلم
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 20:03 من طرف warda

» حين يجوع جسد الانسان ياكل نفسه او يقوم بعمليه تنظيف لنفسه
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:26 من طرف warda

» فوائد البقدونس
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:25 من طرف warda

» اعراض سرطان الثدى وطرق علاجه
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:23 من طرف warda

» علمتـــــــــــــنى الحياه
 مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالإثنين 2 يوليو 2018 - 23:05 من طرف warda

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
marwa - 1852
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
nada - 1271
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
the queen - 784
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
farah - 687
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
warda - 517
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
essam - 413
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
nour - 342
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
the king - 339
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
salwa - 285
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 
sarah - 205
 مقادير عجينة العشر دقائق Vote_rcap مقادير عجينة العشر دقائق Voting_bar مقادير عجينة العشر دقائق Vote_lcap 

 

  مقادير عجينة العشر دقائق

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
farah
عضو مثالى
عضو مثالى



عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 21/11/2009

 مقادير عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: مقادير عجينة العشر دقائق    مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالسبت 17 ديسمبر 2011 - 7:00


مقادير عجينة العشر دقائق مجموعتين هما :


المجموعة الأولى :

2 كوب ماء دافئ

2 كوب دقيق فاخر

2 معلقة خميرة فورية

1/4 معلقة صغيرة ملح

2 ملعقة لبن بودرة


1/4 كوب سكر


المجموعة التانية :


3 كوب دقيق فاخر


1/2 كوب زيت نباتي



الطريقة :


نحطي مقادير المجموعة الأول مع بعض ونسبهم يتخمرو 10-15 دقيقة



نحط عليه مقدار الدقيق وأنا بحط اضافة بسيطة من


(1معلقة صغيرة باكنج باودر) ونبدأ نعجنهم مع بعض



نصب مقدار الزيت على العجين ونستمر في العجن كويس .

لو طرية حتحتاج لعجن كمان وهنا رشية دقيق بسيط

أقسمها علشان حعمل كذا حاجة علشان


ماشاء الله العجينة كبيرة


( يعني نحاول ما نعدش نقلب في العجينه ونفرد ونلم


تاني ده سر بسيط من الاسرار)



الموديل نمره 1 (البيتزا الكبيرة)


دهنت صينية كبيرة بشوية زيت وفردت حته عجينة ودهنتها كاتشب.


وحطيت حجات البيتزا


(فلفل رومي - طماطم -زيتون أخضر)ورشيتها بجنه شيدر صفراء.



وخبزتها في الفرن لحد ما استوت والجبنه ساحت



الموديل نمره 2 (كروسون الجبنه أو الباتيه)


فدرت العجينة على شكل دائرة وقطعتها مثلثات


زى مابثطع البيتزا



وبعد كده حشيتها جبنه كيري وجبنه بيضاء ولفتها


ورصيتها في صنينة مفروشة بورق الزبدة


ودهنتها بصفار بيض ولبن ورشية عليها سمسم.


وده كرواسون


وخبزتها في الفرن لحد ما نفخت واتحمرت



الموديل نمرة 3 (الأقماع)



فردت العجينة وعملتها على شكل مستطيل .


وقطعتها شرايط طوليه


وبعد كده لفتيها على الأقماع ولزقتها بشوية بياض بيض


علشان ما تفتحش في الفرن .


ودهنتها برضو بصفار بيض ولبن علشان تحمر وخبزتها




الموديل نمرة 4(mini pizza)



فردت العجينة وقطعتها على شكل دوائر سميكة

شوية بسيطة ودهنتا بالكاتشب وبرضو حطيت عليها حاجات البيتزا


(فلفل رومي - طماطم -زيتون أخضر)


بس دي بقى حطيت عليها جبنه موزاريلا فرش .


وخبزتها في الفرن لحد ما استوت والجبنه ساحت


وسامحونى اسفه مش بعرف انزل الصور


وطبعا منقول للفايده
عجينة ال10 دقايق بس بإبداعات شيف بالخطوات المصورة ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwa
نائب المدير

نائب المدير
marwa


عدد المساهمات : 1852
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

 مقادير عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير عجينة العشر دقائق    مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالأحد 18 ديسمبر 2011 - 5:55


تسلم ايديكى موضوع رائع


 مقادير عجينة العشر دقائق 952488
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nada
عضو مثالى
عضو مثالى



عدد المساهمات : 1271
تاريخ التسجيل : 07/11/2009

 مقادير عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير عجينة العشر دقائق    مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالإثنين 19 ديسمبر 2011 - 21:46


عجينه سهله وبسيطه وتتعمل كل حاجه


ماشاء الله عليكى وتسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwa
نائب المدير

نائب المدير
marwa


عدد المساهمات : 1852
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

 مقادير عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير عجينة العشر دقائق    مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالأحد 25 مارس 2012 - 4:52

انا جربتها جميله جدا

تسلم الايادى جربوها يابنات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nour
عضو رائع
عضو رائع



عدد المساهمات : 342
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

 مقادير عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير عجينة العشر دقائق    مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالخميس 19 أبريل 2012 - 18:59

تسلمى بس لو كانت بالصور

lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nana ahmed
عضوفعال
عضوفعال
nana ahmed


عدد المساهمات : 145
تاريخ التسجيل : 31/03/2012

 مقادير عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير عجينة العشر دقائق    مقادير عجينة العشر دقائق Emptyالإثنين 30 أبريل 2012 - 15:14


تسلم ايديكى

 مقادير عجينة العشر دقائق 603879
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقادير عجينة العشر دقائق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» خبز هش وناجح فى 10 دقائق بدون فرن
» ,,كل ماتحتاجونه في ايام العشر والحج
»  عجينة الفوندان(غطاء للتورتات )
»  عجينة سمبوسك سريعة وسهلة
»  عجينة تجعل شعر المراة ناعم كالحرير.

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر :: المطبخ المصرى :: الفطائر والمعجنـــــــــــــــات-
انتقل الى: