ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________

ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر

تعارف ثقافى رياضى اسلامى عام مكتبه كمبيوتر ونت جوال طبى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
marwa - 1755
 
nada - 1175
 
the queen - 784
 
farah - 640
 
warda - 479
 
essam - 413
 
nour - 342
 
the king - 339
 
salwa - 285
 
sarah - 205
 

شاطر | 
 

  طريقة عمل القرص بالعجوه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
marwa
نائب المدير

نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 1755
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القرص بالعجوه   الجمعة 21 يناير 2011 - 4:41


طريقة عمل القرص بالعجوه


المقادير


نصف كيلو لبن حليب او رايب

كيلو دقيق

نصف كيلو سمنه لو عايزاها نعمه قوى لو وسط يبقى ربع كيلو سمن اوزبد

باكو بيكنج بودر

معقتين كبيره خميره

معلقه كبيره سكر

عجوه حسب الرغبه

لو عاييزه تحطى سمسم على العجينه تحمرى شويه بس مش قوى يبقى لونهم

دهبى


الطريقه


تخلطى الدقيق واللبن والسكر والخميره والبيكنج بودر مع بعض وتعجنى لحد مايختفى

الدقيق وبعدين تسخنى السمن كويس وتحطيه على العجينهوالسمسم حسب

الرغبه وتعجنى حتى تصبح طريه ومتمسكش فى ايديك وتتركيها تخمر فى مكان

دافى لمده ساعه او ساعه ونصف لان الجو برد لان لضمان نجاحها الخمر والرفعولما

تحسى انها نفشت كده وزادتتجيبها وطبعا تكونى محضره العجوه لو كانت بها نواه

تطلعيه وتعمليها على النار بسمنه حتى تصبح طريه وناعمه تبقى سهله فى العجينه

وبعدين تجيبى العجينه وتعمليها على شكل كور وتبططى حاجه بسيطه وتحطى

العجوه وتبططى على شكل دائره وتسيبها ترفع لمده طويله ويريت تعملى ده كله

باليل وتسيبيها طول الليل وتخبيزيها الصبح لاها لازم ترفع جامد والجوبرد وتخبزيها فى

فرن متوسط الحراره وعلى فكره المقادير دى بتعمل 4 او 5 صوانى وسط وان شاء الله

تطلع معاكى كويسه انا بعملها على طول وتبقى تدعيلى ان شاء الله لو طلعت حلوه


منقوووووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم
عضوفعال
عضوفعال


عدد المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص بالعجوه   الأربعاء 26 يناير 2011 - 23:31

الله ينور عليكى هاحربها اكيد شكرا ليكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the queen
المدير العام

المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 784
تاريخ التسجيل : 07/11/2009
الموقع : nogoom3.ahlamotada.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص بالعجوه   السبت 5 فبراير 2011 - 0:59



تسلم ايديكى مروة انا بحبها جداااااا

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nogoom3.ahlamontada.com
salwa
عضو حبوب
عضو حبوب


عدد المساهمات : 285
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص بالعجوه   السبت 16 أبريل 2011 - 0:33

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwa
نائب المدير

نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 1755
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص بالعجوه   السبت 16 أبريل 2011 - 5:55

the queen كتب:


تسلم ايديكى مروة انا بحبها جداااااا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwa
نائب المدير

نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 1755
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص بالعجوه   السبت 16 أبريل 2011 - 5:56

ريم كتب:
الله ينور عليكى هاحربها اكيد شكرا ليكى


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwa
نائب المدير

نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 1755
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص بالعجوه   السبت 16 أبريل 2011 - 5:58

salwa كتب:


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
warda
عضو مثالى
عضو مثالى


عدد المساهمات : 479
تاريخ التسجيل : 18/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص بالعجوه   الأحد 24 أبريل 2011 - 23:15

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nour
عضو رائع
عضو رائع


عدد المساهمات : 342
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القرص بالعجوه   الثلاثاء 19 يوليو 2011 - 19:41

مشكوووووووووورة مروة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل القرص بالعجوه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر :: المطبخ المصرى :: الفطائر والمعجنـــــــــــــــات-
انتقل الى: