ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر
بسم الله الرحمن الرحيم



عزيزى الزائر / عزيزتى الزائرة ارجو التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا فى المنتدى

او التسجيل ان لم تكن عضوا وتريد الانضمام الى اسرة المنتدى يسعدنا ويشرفنا انضمامك الينا





_________________






اسرة المنتدى


_________________


اسرة المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم


اسرة المنتدى


_________________

_________________

ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر

تعارف ثقافى رياضى اسلامى عام مكتبه كمبيوتر ونت جوال طبى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا بالمنزل
الخميس 26 يوليو 2018 - 0:15 من طرف marwa

»  متجر لبيع (#الأزواج)
الخميس 5 يوليو 2018 - 0:33 من طرف farah

» عباية الفراشة بنوع تاني خفيفة للبيت بشكل رائع
الأربعاء 4 يوليو 2018 - 23:15 من طرف farah

» عباية للبيت و للأستقبال سهلة و بسيطة بنصف كم من قماش الكنار الملون - هوايتي
الأربعاء 4 يوليو 2018 - 20:34 من طرف farah

» شرح طريقة أخد القياسات ووضعها على الباترون مباشرة بالخطوات فرصة للتعلم
الأربعاء 4 يوليو 2018 - 20:03 من طرف warda

» حين يجوع جسد الانسان ياكل نفسه او يقوم بعمليه تنظيف لنفسه
الأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:26 من طرف warda

» فوائد البقدونس
الأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:25 من طرف warda

» اعراض سرطان الثدى وطرق علاجه
الأربعاء 4 يوليو 2018 - 4:23 من طرف warda

» علمتـــــــــــــنى الحياه
الإثنين 2 يوليو 2018 - 23:05 من طرف warda

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
marwa - 1852
 
nada - 1271
 
the queen - 784
 
farah - 687
 
warda - 517
 
essam - 413
 
nour - 342
 
the king - 339
 
salwa - 285
 
sarah - 205
 

شاطر | 
 

 اعملى الكسكسى فى البيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
the queen
المدير العام

المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 784
تاريخ التسجيل : 07/11/2009
الموقع : nogoom3.ahlamotada.com

مُساهمةموضوع: اعملى الكسكسى فى البيت   الإثنين 20 ديسمبر 2010 - 20:02



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقه عمل الكسكسى فى البيت



المقادير


كيلو دقيق

كوب ماء كبير

نصف كوب لبن كبير

1 معلقه صغيره ملح




التحضير:



احضرى طبق ونخلى به الدقيق

احضرى كوب كبير ماء

انثرى الماء على الدقيق بطريقه الرش الاصابع

بمعنى ان تضعى يدك بالماء ثم تاخذى قليل من الماء بيدك

ثم تنثريهم على الدقيق ثم تركى يدك بالدقيق

وتفركى الدقيق بين يدك مثل طريقه بث الكعك

افعلى هذه الطرقه تكرارا الى ان تنتهى الماء

وقومى بفرك الدقيق بين يدك جيدا جدا




اضربى الدقيق بالكبه ضربه واحده اواثنين بالاكثر اذا كان الدقيق مكلكع

احضرى حله بخار وضعى فيها ماء



ثم ضعى الدقيق المضروب بالكبه فى شاشه

ضعى الشاشه على مصفاه الحله وغطيها بالغطاء



الطبخ:


ضعى الحله على النا بعد ان تضعى بها ماء يساوى

ثلاثه ارباع الحله

بعد غليان الماء ضعى الشاشه الذى بها دقيق واغلقى بالغطاء

واتركيها ساعه على النار




نزلى الكسكسى من النار وضعيه فى الطبق ثانيا وافعلى ما فعلتيه به

ولاكن هذه المره بواسطه نصف كوب لبن ونصف كوب ماء

وبهم معلقه صغيره ملح



بعد مايهدا الدقيق افعلى مافعلتيه حتى ينتى الماء واللبن



اضربيه بالكبه ثانيا ثم ضعيه بالشاشه تانى وضعيه على البوتجاز

فى حله البخار بنفس الطريقه السابقه



هذه المره ممكن ان يستوى فى خلال من ثلاثه ارباع ساعه الى ساعه كامله

نزليه من النار وضعيه فى الطبق وفكيكيه بالمغرفه وبيدك

وضعى بيدك قطعه ذبد او سمن بلى وافركيها بها


وبس وبالهناء والشفاء

ملاحظات: اذا لاحظتى بعد الفرك فى المره الاولى فركا جيدا جدا جدا

ان كان الدقيق ليس متيبس او فيه دقيق كثير وايدك بها دقيق

ممكن ان تذودى الماء مع مراعاه ان تضعيه بالطريقه السابقه

حتى لا يعجن معك

وهذلك فى االمره الثانيه بعد طهيه اول مره ممكن ان تتبعى نفس الموضوع

بان تزيدى الماء او اللبن قليلا




المعالجة: اذا لم يكن عندك حله بخار سهله جدا اوعى تزعلى عندى الحل

احضرى حله عاديه وضعى بها الماء ثم ضعى فوقها

مصفاه الومنيوم او استانلس وقومى بعمل عجينه ماء ودقيق

فقط وضعيها حول الفاتحه اللى بين الحله والمصفاه

وضعيها على النار وهى هتنشف بمجرد ما تضعى الحله على النار

اذالاحظتى انه يوجد متنفس من البخار يطلع بين الحله والمصفاه

فسديه بعجينه اخرى بس خلى بالك من اديكى لان البخار ممكن ان يحرق اليد فكونى

حذره

يااااااااااااااااااااارب ان اكون عرفت افيدكم




_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nogoom3.ahlamontada.com
marwa
نائب المدير

نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 1852
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الثلاثاء 21 ديسمبر 2010 - 3:11



اكله لزيزة جداااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rola
عضوفعال
عضوفعال


عدد المساهمات : 186
تاريخ التسجيل : 02/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الأربعاء 22 ديسمبر 2010 - 13:07

وانا كمان بحبه جدااااااا وبموت فيه فعلا اكله لذيذة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nada
عضو مثالى
عضو مثالى


عدد المساهمات : 1271
تاريخ التسجيل : 07/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الأربعاء 29 ديسمبر 2010 - 19:49

شكرا على الاكله الطعمه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
warda
عضو مثالى
عضو مثالى


عدد المساهمات : 517
تاريخ التسجيل : 18/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الثلاثاء 8 فبراير 2011 - 15:26


جميل جدا بس صعب وبياخد وقت كبير


بس الشطورة تعمله ههههههههههههه


شكرا كوين على الوصفه الصعبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
warda
عضو مثالى
عضو مثالى


عدد المساهمات : 517
تاريخ التسجيل : 18/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الأربعاء 11 أبريل 2012 - 5:26

هاجرب اعمله واقولك النتيجه
ادعوووووولى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nana ahmed
عضوفعال
عضوفعال
avatar

عدد المساهمات : 145
تاريخ التسجيل : 31/03/2012

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الأربعاء 11 أبريل 2012 - 20:01

انا بحبه جدا وياسلام لو معاه بطه

شكرا ليكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nour
عضو رائع
عضو رائع


عدد المساهمات : 342
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الثلاثاء 17 أبريل 2012 - 5:22


واااااااااااو بحبه قوى بس مش اعرف اعمله

شكرا على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nada
عضو مثالى
عضو مثالى


عدد المساهمات : 1271
تاريخ التسجيل : 07/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الأربعاء 18 أبريل 2012 - 19:21

انا عملت الكسكسى امبارح وطلع حلو قوى

عملته بنفس طريقتك ربنا يبارك فيكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwa
نائب المدير

نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 1852
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   السبت 21 يوليو 2012 - 3:01


وانا كمان جربته وكان لذيذ وعجب الكل

مشكوووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
marwa
نائب المدير

نائب المدير
avatar

عدد المساهمات : 1852
تاريخ التسجيل : 14/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: اعملى الكسكسى فى البيت   الأربعاء 30 مايو 2018 - 7:08

عايزة اعمله تانى علشان كده رجعت له
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اعملى الكسكسى فى البيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابنـــــــــــــــــــــــــــاء مصــــــــــــــــــــــــــــر :: المطبخ المصرى :: اكلات رئيسيه-
انتقل الى: